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    Breakfast@パレスホテル

    朝の皇居前♪


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    パレスに泊まった日はお部屋でBreakfast
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    最近の私のホテル朝食の定番、エッグベネディクト。
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    いままでは絶対和食だったのに、心境の変化

    別添えのクレソンをたっぷりのせて、オランデーズソースをとろり。
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    ブラックペッパーもたっぷり、が好みです。
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    いただいたおっきな花束は私の体の3分の1くらいの大きさ。とっても大きい
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    百合と薔薇の香りが部屋中にたちこめていて
    とっても気持ちよい目覚めでした。
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    レストランも含めてだいすきなパレス。
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    花が大きすぎて、家にあう花瓶がなかったので、翌日歩いて花瓶を買いにいくはめに・・笑






    ちなみに前日のカウントダウンは、、
    いまとなってはいつもの、といえる

    ANLメンバー会長のおうちで過ごすことができました(^o^)/





    (^o^)/



    途中からこんなんでした…笑



    そして、家主が寝たので(・・;)


    みんなで温泉にいこうー!となって
    さおちぃの彼氏さんに送迎してもらって朝4時に、


    大江戸温泉に

    貸切でした


    気持ちよかった(^o^)/
    キラキラの朝日を浴びながら帰宅~



    その他、合同で祝ってもらったもの。











    ありがとうございました。



    3分の1じゃなくて2分の1かな?

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    2014-08-31 : ---グルメ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

    ☆銀座久兵衛 本店

    5月、お誕生日を迎えました^^
    26回目の♪

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    お誕生日Dinnerはフレンチを・・と思っていたのですが

    当日なぜか無性にお鮨が食べたくなってしまい、


    急遽、久兵衛に(笑)
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    鯛です。
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    烏賊です。お塩だけでいただきます。
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    北海道の、馬糞。
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    だいすきな、森伊蔵
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    この日は5階。
    常務に握っていただいてます。一番奥には3代目若大将が♪
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    紫雲丹もいただきました^^
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    活きのいい車海老をしめて
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    ぴくぴく動いてるここの名物。でも若干、ホラー
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    鰯だったような・・
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    トロ
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    お椀
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    巻物はトロタク、かっぱ^^
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    カッパは食べれないのを忘れていて
    連れに。


    きめが細かすぎてプリンみたいなたまご
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    美味しかったです
    ごちそうさまでした。  



    @パレスホテル
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    クリスタルシャンパーニュで、乾杯♪



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    今年も宜しくお願いします^^


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    tag : 銀座

    2014-08-29 : お鮨・和食 : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

    Seoul~ObalTan(오발탄 충무로점)のげきうまホルモン

    気持ちよいお天気



    ロッテデパートで

    ・・・・!
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    極度乾燥しなさいだ!(笑)

    セブTrip過去の記事参照
    Stanlyが着てたあれか。


    面白かったので買ってみました。
    今度Stanly達と旅行に行くときこっそり着ていこう〜



    デパ地下で美味しそうなオニギリを見つけました。
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    チャンジャおにぎりかな?

    カワイイアイスクリーム



    アイスクリームといえば、韓国のバスキンロビンスは
    日本に入ってこなかったスパイダーマンフレーバーがありました
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    色々探検して疲れてホテルのラウンジでアフタヌーンTime・・



    ロッテホテルのアフタヌーン。シンプル♪
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    そして夜、ヨンタバルに行きたいと言ったら

    もっと美味しいところがある!と常務に連れて来てもらった


    オバルタンHPはこちら☆
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    テーブルの上はこちら。
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    と〜ってもBigサイズのヤンニョムワングイ!(タレ漬けカルビ)
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    あとは新鮮なホルモンたち。ジュジューっと目の前で焼いてもらいます。
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    韓国のレストランは座った瞬間に続々といろ〜んなものが出てきます。
    センマイのマリネにサラダ、かぼちゃの甘煮〜すべて無料^^
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    焼き肉はお店の人が全部焼いてくれるのでたべるだけだよ
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    スンドゥブ♪
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    ミノとコプチャン(丸腸)が大好き〜♪
    なんで韓国のホルモンってこんなに美味しいんだろう!!

    韓国の方々からすればこれは普通なのかしら?

    美味しくもないみどり寿司に並んでいる海外から来た観光客さんのことを思うと
    有名=おいしい
    っていうのが必ずしもではないというのを感じますが。。

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    〆はホルモン炒飯、これもご定番・・。おいしい
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    カルビもおかわりして、お肉をおなかいっぱい食べました〜!
    ごちそうさまでした。
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    実はブログにしてませんが
    ソウルに来たのは今年に入って4回目
    近いからふらっといけて便利^^

    兄達と遊ぶ時はデパートでShopping、ホテルのレストランで食事、SPA、
    って感じなのではっきりいって日本でいつもやってることとなにも変わらないのですが笑

    今回みたいな遊び方だと日本との違いがよくわかるから
    新鮮でした。


            
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    2014-08-27 : 2014 韓国② : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

    Seoul~韓定食♡WホテルWOO BAR


    こんにちは
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    昨夜は少し夜遊びしたので(兄達と遊ぶ時の比ではないが・・)
    参照→Seoul~CLUB/ANSWER(アンサー)&OCTAGON(オクタゴン)


    この日はちゃんと朝から起きて、韓国の伝統的な食事、というのを
    某Seoulの、カジノで有名なホテルの常務&部長さんと食べにいきました

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    常務いちおしのランチスポット!
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    個室をとってくださってました:)
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    これは以前Seoulで食べたドングリを寒天で固めたもの・・
    だと思っていたら違いました!笑
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    こっちのほうがクセがなくて美味しい。私は好みでした。


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    お野菜やお肉のフライ
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    色々なソースにつけて。


    しめにアイスクリーム、セルフのものを部長が持って来てくれた。
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    やっぱりコクがなくてさっぱりなんだね笑


    麺〜優しいお味。
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    コチュジャンを混ぜて食べたり、お皿にとってキムチであえて食べたり
    食べ方は人それぞれ。
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    シンプルだけどソースや味付けで色々楽しめる韓定食^^
    日本の焼魚、小鉢、お味噌汁、みたいなものなのかな?

    見た目は派手ではないけど美味しかったです!
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    ごちそうさまでした〜☆

    久しぶりにアイファニーのTを着ました
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    この日のみおちゃん。
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    日中は昨日と同じく色々動き
    夕方はWホテルのWOOBARへ。
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    前回ここで一人でドンペリ飲んでてマネージャーさんと仲良くなったBAR^^

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    そしてこのメンバー♪
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    コースターがとってもCute
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    外側は全面ガラスなので景観ばっちり。
    雰囲気のいいBARです。
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    日が暮れると、夜景も綺麗よん






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    2014-08-26 : 2014 韓国② : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

    Seoul~中華とNight spot

    Dinnerはウォーカーヒルの中華、金龍で。
    HPはこちら

    韓国にきても中華を食べちゃう(笑)

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    漢江の夜景・・
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    ツバメの巣ープ
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    ふかひれと松茸
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    鮑のオイスター煮
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    ジャージャー麺
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    桃林のほうが美味しかった!
    ここのは普通の中華、で残念。


    食後はWホテルでシャンパンタイム♡
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    姉妹♪
    ソウルは近いし、お手頃に旅行できていいですね^^
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    ほろ酔って・・
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    ソウル入りしたPandaFankと合流するためTHE Aへ☆


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    なんだかDEORROのおっかけみたいになってしまいました・・笑





    久しぶりにきたソウルのCLUBはやっぱりとっても盛り上がっていて
    日本と比べ物にならない
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    賑やかなのであまりVIPから離れないほうが◎です。
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    チームIT
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    オクタゴンやアンサーと比べて少しカジュアルな雰囲気でした。
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    楽しむみおちゃん♡
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    2時間くらいちょろっとお邪魔して帰りました☆
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    THE Aは初めて来たけど本当にどこのCLUBも人が沢山集まってて
    ソウルのクラブシーンの盛り上がりを感じました☆
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    〜〜〜♡











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    2014-08-22 : 2014 韓国② : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

    Seoul~明洞ぶらり

    Hi;*)
    GW!!5月。

    企画していたラスベガス旅行を諸事情のため延期にし、
    急遽まるまる暇になってしまったので、姉妹で
    ふらっとSeoulに行ってきました。



    今年になって何度ここを訪れたか
    朝の羽田空港 at 駐車場


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    ぴらん。あしあな航空機内食メニュー
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    GIMPO空港⇄HANEDA空港
    間はファーストクラスはありません。よってビジネス利用。

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    My sister♪



    2ヶ月ぶりのSeoul!!
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    相変わらずいいお天気^^
    気温は日本と変わらないですが、5月頭の気候は涼しくて過ごしやすい
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    atウォーカーヒル
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    Oppa(兄)達と一度メインストリートを歩行したことだけある明洞へ。
    Oppaといるとこういう原宿のようなお店はゆっくり見る事がないので、はじめてちゃんと足を踏み入れます。
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    風が強くて髪の毛がフワフワしてる笑
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    明洞でのスナップをコラージュしてまとめてみました♪


    そもそもこの旅行は、3日前にスニーカーが欲しくって青山のニューバランスにいったら
    私の欲しいシリーズは全種完売、日本には入荷の数もとても少ない。
    と言われてしまって・・

    韓国なら豊富にあると聞いたから来たのです。
    スニーカー旅行


    一度も買ったことはないんですがフルーツたち。
    日本はフルーツの屋台ってありませんね
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    世界の車窓から、ではなくコンビニの棚から^^
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    コットンキャンディの屋台☆かわいい〜っ
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    お金を一円もExchangeせず、クレジットカードも持たず
    旅行に来る強気な妹(シンガポール、セブ参照)笑

    シンガポールでは私のカードを1枚持って勝手に一人で買い物にでかけていきました・・w
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    ヤングプラザへ☆(ルミネみたいなもの?)
    買うものはあまりないけど韓国にしかないお店も多いので新鮮でした。
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    鳥・・
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    プレイリードッグ。
    なぜ??笑
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    Oppaのよく来るアヴェニュエル♪
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    明洞は本当に原宿っぽい!!



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    2014-08-20 : 2014 韓国② : コメント : 2 : トラックバック : 0 :

    叙々苑 六本木

    お肉ばっかり食べているかも。


    5件はしごし翌日日曜日
    叙々苑六本木店






    タン


    カルビ



    17歳のころ
    叙々苑で1番好きだったメニュー。

    こちら、特選ロース


    焼くととろんとろんになるくらい霜の入った脂まみれのこのロースが大好きでした(笑)

    これとごはんをがっつり食べてた^ ^
    のに、いまより体重10キロ以上軽かったなんて、代謝とはすばらしい


    毎回頼むけど毎回思うのが
    叙々苑って冷麺まずいよね。





    この日はお世話になってる方とその仲良しの李ちゃん


    李ちゃん韓国のお姉さんなのですが、身長170cm以上あるモデル体型です。
    うらやましい~

    このあと三人で目の前のミッドタウンによって、ヴィアバスでお買い物したりしました♪


    夜、昨日のPandaFankクルーたちと再び合流
    KEVIN・・かわいい〜




    Tシャツの文字(笑)




    みなさまお疲れ様でした。

    この週の土曜日、私は妹とSeoulに行く予定だったのですが、
    DEORROツアーもまさかのSeoulプレイ!
    偶然すぎる。

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    2014-08-19 : ---旅行記 : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

    マンダリンオリエンタル東京・江戸前鮨 そら

    4月某日、土曜日のLunch
    マンダリンオリエンタル日本橋



    お鮨が食べたくて、あっちゃんと、そらに♪




    お昼なのでお酒はいただかず、ペリエ


    ランチのコースは3つ。
    ▲ランチコースPDF

    お鮨を沢山食べたかったので、貫が多い茜をいただきました。




    握りのご紹介♪ネタに合わせて赤シャリで嬉しい〜






    烏賊







    漬け鮪



    お若い板前さん^^



    かさご鯛




    海老


    赤むつ


    のどぐろ大好き・・♡美味しかった〜






    白きすの昆布締め



    穴子


    わらびもち


    黒蜜でさっぱり。上に乗ってるのはシロップ漬けの青梅。



    ごちそうさまでした☆





    お天気もよかったのでスカイツリーが綺麗に見えました。


    喜ぶあっちゃん。




    HP→鮨 そら

    席数は8席のみなのでワイワイすることなく
    静かな店内で落ち着いて食事できます。

    ホテルのお鮨って当たり外れが大きいのですが
    期待値を上回りました^^
    また来よう。



    食後はマンダリンBARでお茶しました。




    つれの女性はもう飲み出しました・・笑


    フルーツ
    どこにいってもとりあえず頼んでしまう





    遅めのランチだったので、ティータイムには夕日が・・


    綺麗でした






    実は!
    もともとこの日は久兵衛本店に伺おうと思っていて
    二人で銀座に待ち合わせをしてたのですが。。

    なんとお休みだったんです!笑

    隣のビルの方が珍しいのよ〜と教えてくださいました。
    一度お鮨気分になったものを変えられないので、急遽タクシーをつかまえて日本橋へ・・。

    でもとっても美味しかったから結果オーライです


    予定が変わったといえばそのご・・
    軽く飲みたい気分になったので電話して席をおさえXEX代官山に


    私はシャンパンが飲みたい気分、あっちゃんは赤が飲みたい気分、で揉めたので
    一度に2本あけることに(笑)

    店員さんに“今日はなんのお祝いなんですか?”と聞かれた



    そして飲んでいたら知り合いから連絡がきたのでグランドハイアットで合流しました。
    at Ork Door




    また別々のものを飲んでる・・



    そしてあっちゃんが、リゴレットに行った事がないというので
    グランドハイアットからヒルズに移動して軽く飲んでみました


    ここで別れてまた2人で飲むのですが、酔ったいきおいでなぜか
    CLUBに

    この日ゲストでLAから来日していたDEORROと
    そのクルーPandaFunkメンバーと飲む^^










    思いもかけず5件もはしごしてしまった


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    2014-08-17 : マンダリンオリエンタル : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

    Dubai~エミレーツ航空FirstClassプライベートスイート②

    引き続き、日本に帰国中。

    時差の関係でこのフライトではあまり眠らないつもりです。
    時差ボケを無くすため、睡眠は1時間半のお昼寝のみ^^

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    シートはこんな感じ。
    非常にゆったりしていて、座り心地よし。
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    そしてマッサージ機能がついてるので、食後の寛ぎTimeは至福です。
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    アクセサリーや眼鏡をいれる小物入れ。
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    お昼寝するためベッドメイクをお願いします
    またもやテキパキとCAさんが布団やシーツをセッティング。
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    しばらく読書^^
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    エミレーツのHPに出てる写真はこんな感じですが
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    まさにこのまま。
    マットや枕をとってもレザーのシートが柔らかいので寝転んでも疲れません。

    ちなみに写真の女性が着ているパジャマもアメニティでいただいてますが
    長時間の睡眠ではないので使用せず。


    シネマは、世界中の最新映画を1,800チャンネル閲覧可能〜
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    →エミレーツ機内エンターテイメント10年連続、世界一に選ばれました!



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    では美しい空とはお別れ。
    お昼寝Time・・

    ベッドに仰向けに倒れると、天井はプラネタリウム
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    機内に星空☆
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    おやすみなさい・・・

         




    到着2時間前くらいに夕食をとりました。
    和食御前をいただいたよ。

    ひさしぶりの・・お味噌汁〜
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    季節の小鉢4種と、台の物をいただきました。
    鰻と日本米
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    小鉢は
    カブの煮物、あわびの煮物、千切り大根の酢の物、栗の炙り焼きをそえて
    錦糸卵と椎茸を添えたおうどん。
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    このあん肝がすごく美味しかったです
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    あとは本を読んだり、映画を見たり、仕事をしたり^^
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    全体図。
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    席の配列はこんな感じ。
    〜〜〜〜
    ○ ○○ ○
    ○ ○○ ○
       機頭

    真ん中二つの席は壁をとって二人の個室をコネクトできます。
    家族や夫婦で利用する際はいいですね。
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    今回のお席は1K。機体の一番先頭、右窓際です。
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    世界一のエミレーツ、とても快適な空の旅となりました^^
    今回私の担当をしてくれた日本人のCAさんのサービスもすごく心地よかった。
    また会えたらいいですね。


    今回入れなかったブルジュハリファ、ミッションインポッシブルで有名なあのホテル、
    行ってみたいところがまだまだ。

    次Dubaiに行くのはいつかな、ワクワク。
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    追伸:検索ワードに、アメニティのことがよく引っかかってるみたい。
    エミレーツのアメニティはALLブルガリ。ポーチもブルガリでした。
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    2014-08-15 : 2014 ドバイ/アブダビ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

    Dubai~エミレーツ航空FirstClassプライベートスイート

    うふふ!
    この中東旅行、4月のことなのに〜・・
    なんともう4ヶ月遅れ

    わ〜お。


    ではやっと日本に帰ります。
    Beautiful Emirates
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    First専用カウンターからアテンドされ機内へ。

    エミレーツのファーストクラスは全ての座席が自動ドア付き、個室タイプです。

    私のお部屋はこちら♪一番前の席〜(これは友人のこだわり)
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    横にはミニBAR。こちらもボタンを押すと自動で開閉します。
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    お休み用のベッドセットと、手荷物を収納するBOX
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    ウェルカムドリンクはシャンパーニュをいただきました。
    ドンペリニョンヴィンテージ。
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    航空機の中でヴィンテージのドンペリがいただけるなんてご機嫌です。
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    久しぶりの1週間以上の旅行でした。
    美しい中東の街並に思いを馳せ・・

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    ちなみにSQのファーストクラスも個室なんだそう。
    SQはビジネスしかのったことありませんが、次回のシンガポールではぜひ利用してみたい

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    ちなみにシートの外観をちらり。
    お隣はこんな感じです。

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    座席は全部で8席。
    本来だと日本⇄ドバイ間はいつも1〜多くて3名ほどしか搭乗していないようです。
    この日は私をふくめ、5名の搭乗。珍しい。

    ウェルカムデーツとアラビックコーヒー。
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    では、日本への11時間フライトへ出発します〜


    Good bey Dubai
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    お菓子の籠(笑)
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    ビジネスクラスと違い、食事はオーダー制
    着陸1時間前まで好きな時間に好きなものを好きなだけ。機内の厨房でシェフが調理したてを提供してくださいます。
    離陸前もオーダー可能。

    メニューちらり
    アルコールメニュー(サウジアラビア線のみアルコールは不提供)
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    ヘネシーバラディーにグレイグース

    健康食やベジタリアン食
    th_IMG_5865.jpg



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    窓は一席に4つ。
    全て解放していると目の覚めるようなブルーと白のコントラストが飛び込んできます。
    th_IMG_5871.jpg


    朝からなにも食べていないので、軽食をオーダー
    これも友人おすすめの、キャヴィア前菜。
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    白いクロスをさっとひき、テキパキとCAさんがテーブルセッティング。
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    パンケーキにたっぷりキャヴィアをのせて。シャンパーニュにぴったり☆
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    程よい塩気でとても美味しいです。

    たっぷりのパン♪
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    バターがかわいい。
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    今回の旅行で四六時中食べていたアラブ料理にはまってしまい
    機内でもオーダーしました。
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    軽食のつもりが結構がっつり食べてますね。


    フムス全6種
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    右奥のスパイシーなチリペッパーを混ぜたフムスがおいしい。
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    揚げ物やピクルス。
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    おなじみ、焼きたての熱々チャパティ。
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    デザートにフルーツをいただきました。
    th_IMG_5901.jpg

    見て分かるかもしれませんが・・

    フルーツは全然美味しくなかった(笑)意外です(笑)
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    クロスをとったテーブル。エミレーツの機内でところどころ使われている、大理石のような素材。
    th_IMG_5903.jpg


    つづく

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    2014-08-13 : 2014 ドバイ/アブダビ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

    Dubai~エミレーツ航空ファーストクラス・ラウンジ

    コンラッドから空港はあっというま。
    ドバイ空港からアブダビのリッツまでは車で2時間でした


    早朝のDubai International Airport^^
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    チェックインカウンター。クラスごとに分かれています。
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    一面全てFirst専用カウンター。この窓口の多さは・・日本には必要無いですね。
    th_IMG_5793.jpg


    チェックインをすませてHugしておわかれです^^
    連れはこちらで仕事があるため残り、私は一人で日本に帰国します。



    平日の朝7時代でも大変賑やか、活気があります。
    さすがドバイ☆

    ありとあらゆるお土産やさんがずらり。
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    ちなみにとっっっっても広いドバイ空港、地図に全て時間が記載されています。
    ここまでは徒歩約何分。といったかんじ。
    ぱっと地図を見るとそこまで遠くない気がしますが歩くと実際こんなにかかるよ!
    という意味らしいです笑

    この表記は私にとって助かりました。


    別れ際連れが、これでお土産を買ってね〜!と2,000AEDくれました。


    鷲の絵の入ったお札がかわいい。


    大好きなデーツをお土産に・・♪有名なバティールのデーツ。
    th_IMG_5797.jpg

    種を抜いて皮をとったアーモンドが挟まれたもの、オレンジピールを挟んだもの、
    口にいれた瞬間とろけてしまうほど柔らかいものetc..
    様々な種類のデーツが宝石のようにガラスケースに並びます。
    th_IMG_5798.jpg


    ちょろっとだけ見てラウンジでのんびりすることに。

    こちらがエミレーツ航空ファーストクラス・ラウンジ。
    th_IMG_5802.jpg


    中に入ると噴水
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    気分で好きなスペースを選べるよう色々な形のソファがゆったり配置されています。
    th_IMG_5805.jpg



    th_IMG_5806.jpg


    PCを開くかスパをするか、悩んでとりあえず席に。
    座るとすぐスタッフがウェルカムドリンクはなにがよいですか?と駆け寄ってきてくださいました。

    フライト中眠るつもりだったのでマンゴージュース^^ 
    th_IMG_5808.jpg

    濃厚でおいしい〜

    th_IMG_5820.jpg

    th_IMG_5813.jpg

    ファーストラウンジにはシガーバー、ワインセラー、レストラン、ボディトリートメント、マッサージ
    その他ビューティーセラピーやプライベートバスルーム。
    全て無料で好きなだけ利用できます。

    ドバイ国際空港ファーストクラス・ラウンジHP

    th_IMG_5821.jpg


    日本酒だ・・
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    レストランでは世界各国のお料理がいただけるみたいです。(ここ、美味しいと評判らしい
    フルコースをいただきながら、料理にあわせたワインを抜いてもらうことも。
    th_IMG_5815.jpg


    シガースペース。それぞれのエリアごとにコンセプトが違うよう。
    th_IMG_5817.jpg

    こちらはモスクを思い出すアラビアンテイスト♪
    th_IMG_5818.jpg



    お腹も空いてなかったので食事もせず
    さっきまで眠ってたので疲れてもないからスパもせず笑

    わたしのお気に入りはラウンジの下が覗けるこの静かなスペース。
    th_IMG_5811.jpg
    ラウンジ内から下は覗けますが、下からこちらは見えません。

    8人用くらいのBOXシート。靴を脱いでのんびり寛ぎました
    th_IMG_5812.jpg


    フライト中は眠ったり、本を読んだりして過ごそう。




             
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    Dubai~CONRAD DUBAI(コンラッドドバイ)②

    マディナ ジュメイラを後に☆

    th_IMG_5742.jpg

    車をまわしてもらってます。


    西洋のゲストの露出の高さに
    友達はため息・・(上品ではない、の意)
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    前記事で少し記述した、馬のオブジェ。エントランスにずらっと続きます。
    th_IMG_5761.jpg


    私たちのHotelはあそこね
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    夜のドバイのビル群をかけぬけ、夜風を感じます
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    あっという間に到着。
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    お部屋のご紹介はしたので今回は、ロビーやエントランスのお写真を少し載せます。

    th_IMG_5776.jpg

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    ロビー。
    10m以上は優にある天井、贅沢な空間を演出しています。
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    柱に施された彫刻も上品で素敵♪
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    壁一面に組み込まれた石は大理石かな??
    多分本物だと思いますが・・実際に目にすると思わず見とれてしまうような美しさです^^
    th_IMG_5780.jpg




    th_IMG_5784.jpg

    実はConradに宿泊したのは1泊だけ。
    プールも素敵だったみたいなのですが、伺わず。

    街並もさることながら、どのHotelも本当に隅々まで美しくて・・
    ドバイには何度も再訪しなくてはいけないみたいです(笑)


    (下記写真:Abu Dhabiリッツにて










    最後はエミレーツ航空の記事でこの旅行記は終わりです♪
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    SIGNATURE(シグネチャー)atマンダリンオリエンタル東京

    dubai旅行記の途中ですが〜
    先週の日曜日の件☆


    MIHOちゃんと彼氏さんのSさんとお食事会に誘っていただきました^^
    半年ぶりかな♪



    私がマンダリン好きと知って、シグネチャーをセレクトしてくれました。


    今回の手みやげは日本橋三越で、ラデュレのマカロン〜



    早めに着いたので、1人でBARのんびり。



    パシャパシャと水の音が心地いいです。




    同じタイミングでMIHOちゃん、Sさん、お友達のKさんが到着。

    お天気もよく、窓際から日本橋の街並が綺麗に見渡せました。



    この日私はのどを痛めていて、ノンアルコール...
    快晴のSunday lunchでいただくフレンチフルコースはシャンパーニュ抜き..

    みんなのロゼがキラキラ〜笑



    乾杯したあと、大きなサマートリュフがテーブルに届きました。
    ガラスの蓋を開けるとふわっとトリュフのいい香りが☆


    オプションで追加できるとのことで、みんなでいただくことに^^

    カナッペ。こちらをいただきながらメニューを選びます。


    Sさん前日から夏バテで、一人アラカルトに笑
    私たち3人はLE PASSY(パッシー)をいただきました。



    トマトの酸味がきいた烏賊と豆のアミューズ。



    冷前菜:スズキのカルパッチョ 黄色いトマトとアボカドのタルタル キャビア




    加工してますが

    太陽がたくさん差し込む逆光なので実際は写真が暗くなっちゃう。
    見た目もラブリーな一皿。





    フォアグラ:フォアグラのラビオリ ジロール茸のコンフィと柔らかな桃 マデラソース

    目の前でソースを注ぎ込み仕上げていただきます。



    一口いただいてMIHOちゃんと私、同じタイミングで
    “おいしい〜〜!”の一皿。


    フォアグラ大好きです

    ストロベリーやフランボワーズなどのベリー系は鉄板、マスカットや葡萄とも相性のいいフォアグラ。
    今回はいまが旬の桃!ソースとの調和もバッチリでした。



    魚:北海道カレイとラルド コロンナータ リュバーブ ほうれん草



    食事をしている間に夏バテはどこへやら?
    だんだん元気になってきたSさん、
    途中から“いいないいな〜俺もそっちのコースにすればよかった
    って横で言ってました笑

    Sさんなかなかその辺を歩いてないような、凄いお方なのに
    いつも本当にチャーミングで面白いです。


    野菜:セロリのフレッシュブイヨン 木の芽の香り レフォールのソルベと小さな夏野菜
    ・・の写真を撮るのを忘れてた。
    スープ仕立てでコースの合間にはさむグラニテのようにさっぱりと口直し。





    肉:レタスで包んだプレス産鳩のロティ フヌイユのコンフィ ブロッコリーのピュレ 赤スグリ


    メインはピジョン。
    ジビエと思えないほど臭みも全くなく、柔らかく火入れされたお肉はジューシー。

    私はとても美味しくいただきましたが、獣っぽいジビエが好きな人には物足りないかもー^^





    MIHOちゃん♪


    頭の回転が早くてボキャブラリー豊かなMIHOちゃん!
    MIHOちゃんとSさんと食事するのだいすき^^


    デザート:チョコレートのスフレにデコポンのバリエーション 出来立てのグランマルニエのソルベ



    焼きたてのスフレは中がとろんとろん♡


    濃厚で美味しい〜♪


    プティフール。



    これを見るとシグネチャーに来た☆って気持ちになります。
    こういうガラスのオブジェはレストランごとに違うから面白いです。


    アルジェントASOのスワロフスキーの蝶もかわいくて好き♪



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    tag : 日本橋

    2014-08-02 : マンダリンオリエンタル : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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